首页 / 综合 / 正文

姿势要优雅!喝红葡萄酒的正确姿势是什么?

2019年11月09日10:50   来源:酒一搜

  有人说初吻的感觉是非常美妙的,让人难忘,而对于一个爱酒达人们来说,饮用一杯上等的葡萄酒来说,才是最幸福的事情,喝过葡萄酒的人都知道,市场上的种类可分为红,白之分,那么人们在饮用红酒时的正确姿势是什么呢?又有多少人了解呢?

  喝红葡萄酒的正确姿势是什么

  葡萄酒的世界博大精深,而红葡萄酒一直是其中的主角,其葡萄?#20998;幀?#28151;酿方式和风格类型数不胜数。自觉喝过不少葡萄酒的你真的知道面对一瓶红葡萄酒,要如何得其精髓吗?今天小编就来奉上一篇红葡萄酒品鉴的正确姿势,助爱酒的你真正领略红葡萄酒的魅力。

  1. 解读酒标

  在我们开瓶之前,首先要做的是看看葡萄酒的正背标,?#21448;?#25214;到有用的信息。了解一杯葡萄酒,产地是一个重要切入点。?#28909;紓?#19968;款酒是来自凉爽产区还是相对温暖的产区?一般来说,凉爽气候下产出的葡萄酒酒体更轻,如来自法国北部、德国、意大利北部和美国太平洋西北沿岸地带的葡萄酒;而产自温暖地区的葡萄酒通常拥有饱满的酒体、成熟的果味和浓郁的风味,例如阿根廷、加利福尼亚州(California)和法国南?#31354;?#20123;地方的酒款。?#27604;唬?#36825;只是基础的判断,如果对产区足够熟悉,我们还能从酒标上获得更多关于微气候、?#20998;?#29978;至酿造方式?#30830;?#38754;的详?#24863;?#24687;。

  2. 选择酒杯

  所谓工欲善其事,必先利其器,倒酒之前,还需要做的另一件事就是选择正确的酒杯。虽然说所有的红葡萄酒都好使用杯肚较大、杯身圆润的红酒杯进行品鉴,不过我们还可以进一步细分:精致淡雅的红酒可以选择杯身较短的酒杯,让鼻子更接近酒液,感受其细腻;奔放型的红酒则可以选择杯身较长的杯子,给酒液更多的空间释放其浓郁的香气。

  3. 善用嗅觉

  在适当醒酒之后,我们就可以给自己斟上一杯了。但依然不要急于入口,先来感受一下杯中香气。将鼻子凑近杯口,深吸一口,看看能不能抓住以下三类香气:首先,我们能感受到的是酒中的果味,它是成熟的,还是偏活泼?是深沉、清新还是甜美?接下来,试着?#39029;?#37202;中酿酒过程中产生的香气,常见的有?#20498;濉?#39321;草、胡椒和薄荷等。后,如果一款酒经过橡?#23601;?#29087;化,并有一定的陈年时间,还可以试着从酒中找找有没有类似?#33796;?#21654;啡等烘烤的香气,或者是皮革、蘑菇等陈年演化出来的香气。

  4. 品上一口

  现在,我们终于可以得偿所?#31119;?#21917;上一口了。不过千万别急着咽下去,用舌?#26041;?#21160;酒液使它充分接触口腔,从而感受其中的甜度、酸度、单宁以及风味,这样才能在闻香的基础上对葡萄酒有更全面的了解。然后我们终于可以咽下这口心心念念的美酒了,仔细体会它残留在口腔中的余味,这也是一款酒重要的组成部分。?#27604;唬?#22914;果是在品鉴会等需要品尝多款酒的场合,为了避免摄入过多酒精影响判断,我们也可以选择把酒吐掉,这对品鉴的影响其实微乎其微。

  5. 尝试配餐

  跟着上面的步骤一步步来,相信我们都能掌握品鉴红葡萄酒的正确方法,从而找到真正适合自己的那支酒。再然后,为了让我们的饮酒体验更美好,还可以尝试为美酒配上一款美?#22330;?#25105;们可以试着用酒体轻盈的红酒搭配家禽肉,用酒体较重、风味浓郁的红酒搭配牛排和腌肉等食物。总之,葡萄酒和食物的风味要能“和谐相处?#34180;?#22312;食物搭配中,也有一些“刺头”属于比较难搭配的,如鹅?#35859;础?#29699;芽?#19990;?#21644;青豆等,这些食物在我们还没有充分掌握搭配技巧的时候,需要谨慎尝试。

  通过以上的内容介绍,相信大家对如何喝红葡萄酒的正确姿势这个问题有了更深入的了解,如果只是在家中饮用的话,就不必在意那些繁杂的礼节,想怎么倒就怎么倒,想怎么拿就怎么拿,怎么舒服怎么来,只要不要将酒水洒出来,或者是握紧酒杯就可以了。

总共: 1页   
作者:小编

西楚网新?#25945;?#30697;阵

  • 头条号
  • 凤凰号
  • 百?#28082;? /></li>
				
				<li><a href=企鹅号
  • 网易号
  • 大鱼号
  • 搜狐号
  • 一点资讯
  • 快传号

南京厚建软件 LivCMS 内容管理系统http://www.hogesoft.com 授权用户:http://www.awxlh.club

现金咖啡电子游艺
安卓麻将 单机老虎机下载官网 天天棋牌龙虎技巧 美国开一家按摩店能赚钱吗 马会超准三肖六码第60期 重庆老时时采彩开奖 重庆时时彩 助手 重庆时时彩龙虎近100期 排列五开奖号码 棋牌送金app大全 pk10免费计划软件怎么样 北京pk赛车10开奖纪录 现在武汉什么生意赚钱 内蒙古时时彩怎么玩 神奇6肖中特 weimi99投票可以赚钱吗